SAQ Fronsac Delphis de la Dauphine 2019, Château de la Dauphine 64

SAQ Fronsac Delphis de la Dauphine 2019, Château de la Dauphine 64Suivez ce lien pour SAQ Perdre la tte en Fronsac 800 hectares de vignes produisant quelques 5 millions de bouteilles explique que les vins de Fronsac soient peu prsents sur les cartes et les tablettes montralaises. Il faut savoir que contrairement aux grands domaines de la rive gauche, ceux de Fronsac et Canon, ont t diviss lors de la Rvolution franaise avec comme rsultat une superficie moyenne de 8 ha par producteur. Le Chteau de la Dauphine tire

LIEUX COMMUNS

Rouge de divine lignée

Pour explorer mieux comprendre les vins du Sud-Ouest: on se place sur notre liste d’attente pour l’atelier du 10 mai prochain

L’exploitation en est à sa quatrième génération et cette cuvée parcellaire sera un bon exemple de ce que la maison propose sur ses 12

Elles sont rares les appellations de Toscane qui produisent majoritairement des blancs

un vin qui propose à la fois acidité

présente ici un bouquet très expressif de miel

Ce chardonnay à l’oxydatif contrôlé

Pour l’accompagner : penne sauce primavera maison

On carafera et on rafraîchira un peu avant de servir

ce qui aide à la renaissance de ce qu’on considérait autrefois comme un vin de cuve

le grillo est un cépage fascinant à (re)-découvrir