Cà de Pazzi - Ele Franciacorta DOCG Brut Rosé Pecorino

Cà de Pazzi - Ele Franciacorta DOCG Brut Rosé PecorinoUnanimo forte ma anche romantico e cool. Questa bolla si presenta di colore rosa carico e brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso svela delicate note di frutti di bosco seguite da un ampio bouquet e richiami fragranti di croissant. In bocca si mostra molto fresco, ben bilanciato e di ottima persistenza. Una complessa semplicit, intrigante e mai banale. Perfetto per laperitivo, si trova a suo agio anche in pasti pi eleganti a base di

Essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco

L'azienda è in grado di produrre vini differenti adatti ad accompagnare l'intero pasto

e sa bene come dosarle quando serve

È vino gastronomico

Piacevole persistenza

esprimendo al meglio tutte le qualità organolettiche e la personalità  dei nostri antichi vitigni autoctoni

oppure in abbinamento con dei formaggi freschi lavorati con erbe aromatiche

Il sapore è armonioso

È il vino ideale per accompagnare una grigliata di carne e si sposa bene con il cous cous e i formaggi stagionati

una zona fortemente vocata all’agricoltura

giustamente tannico

fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata e costante 13-14 °C