D SHIRO 2 TAKUMI KIRITSUKE Taille:210mm

D SHIRO 2 TAKUMI KIRITSUKE Taille:210mm*Please kindly note customs fees may be charged when you recieve your items. Made in Sakai, Osaka [Features] Kiristuke is originally a knife for slicing a Japanese dish called "Yosemono" or "Nagashimono", which is made of agar. Since its long straight blade is similar to Yanagiba and Usuba, it is often used for slicing sashimi and cutting vegetables too. Shirogami No. 2 carbon steel has a good balance of retention of the edge and easiness to sharpen.

Le Santoku est un couteau de cuisine polyvalent avec une lame droite pour couper une variété d'aliments

Un manteau de travail original créé pour les uniformes du personnel

We use V Gold No

Ne peut pas être utilisé sur une cuisinière à induction

Finishing whetstone is used to sharpen the sharpness or to make the edge of the blade shiny

For a family (2-4 people)

the third generation here

est en acier inoxydable 18-8 résistant à la corrosion

The large pocket on the left waist has a lid to prevent things from dropping off

21cm: diameter 18cm x height 5cm

le couvercle est fabriqué à Nagano à partir de matériaux soigneusement sélectionnés selon des techniques traditionnelles

and Deep Bat No