Badenhorst Secateurs Red Blend 2023 Argentinië

Badenhorst Secateurs Red Blend 2023 ArgentiniëBadenhorst Secateurs Red 2023 Shiraz (60%) De rode Secateurs van Badenhorst is een blend van twee derden shiraz met cinsault, grenache, mourvdre en pinotage. Het is een warme wijn waar de kernwoorden rijp, kruidig en soepel zijn.

Vergenoegd Löw MCC 2023

maar eveneens espresso en veel rijp zwart fruit

honing en citroen met finesse voordat ze in de mond openen in frisse

vullen het fruit aan

De vergisting wordt gestopt door toevoeging van pure wijnalcohol tot 15% en de restsuikers de wijn zoet maken

De neus heeft een expressief aroma van sappige peren

Gefermenteerd met alleen inheemse gisten en met een veel lager deel van het fruit bewaard als hele clusters (10%) dan de andere Crystallum cuvées

) De beide druivensoorten zijn op dezelfde dag geoogst en daarna samen

Prachtige balans

95% in Franse eiken vaten van 300 liter (35% nieuw) en 5% in Amerikaanse eiken vaten van 300 liter (30% nieuw) Nu op dronk en zal zich nog zeker 10 jaar verder ontwikkelen

De malolactische gisting volgt en de wijn rijpt 5 maanden op de fijne droesem

De lang aanhoudende