Bourgogne rouge ‘Cuvée Gerard' 2024 Syrah

Bourgogne rouge ‘Cuvée Gerard' 2024 SyrahCuve Gerard komt van een perceel dat grenst aan de lieu dit Charreux, gelegen in de AOC Gevrey Chambertin (met de naam Gerard verwijst hij naar Gevrey). Een stevige wijn in de stijl van Gevrey Chambertin. Na de natuurlijke vergisting vindt er rijping op barrique plaats van 15 maanden. Veel expressie van rood en zwart fruit zoals besjes en kersen. Een goede gestructureerde wijn met rijpe tannines, dit maakt de wijn toegankelijk en geschikt voor elke

De enige toevoeging is het vakmanschap van wijnboer Romain Paire

De fermentatie begint op natuurlijke wijze en eindigt in de fles

een mondgevoel als Italo fashion en een afdronk neigend naar ronkend Alfa Romeo-design

Trousseau is een typische Jura druif

Al zeer herkenbaar als een echte Fricke

ooit ontwikkeld door Dr

hoewel ze zelden lang genoeg blijven liggen om erachter te komen

Dit alles tezamen met frisse zuren

met een mooie zuurgraad die de fruitige tonen perfect ondersteunt

Dit kan worden beschouwd als de meest orthodoxe mousserende wijn van Colet

De wijngaard Clavin ligt rondom het huis en de wijnkelder

op basis van Pinot Auxerrois en Chardonnay