Cocciapazza Montepulciano d'Abruzzo | Torre dei Beati Tretino Alto AdigeDENOMINAZIONE: Montepulciano dAbruzzo DOC TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: montepulciano d'Abruzzo 100% PROVENIENZA: Italia, Abruzzo EVOLUZIONE: 6 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rosso GRADO ALCOLEMICO: 13,5 14,5% vol. (in base allannata) FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI
Questi depositi di origine eocenica si presentano oggi come un’alternanza di strati di marne (argille calcaree) ed arenarie (sabbie calcificate) dall’aspetto molto tipico
La proprietà si estende su 21 ettari di cui il 75% è piantato a sauvignon e il 25% a pinot noir
è caratterizzato dalla vicinanza delle Dolomiti friulane e il microclima è influenzato da un’accentuata escursione termica
con note di frutta gialla e bianca
la facilità di beva e l’impronta territoriale
Marilena Barbera torna a Menfi dopo 15 anni di studio e lavoro lontano dalla sua terra
Le denominazioni della regione sono Esino DOC
famoso gesso dello Champagne: una roccia friabile e farinosa
Mai banali e capaci di trasportare nella vera tradizione vitivinicola del centro Sardegna
Campania EVOLUZIONE: 4 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rosso GRADO ALCOLEMICO: 12
macerazione a temperatura ambiente per 5 ore e successiva pressatura soffice
Il finale è leggermente speziato
