Malvazija 2021 - Čotar Club_rossi

Malvazija 2021 - Čotar Club_rossiGiallo dorato, al naso esprime belle note di frutta esotica, di pera e di mela cotogna. Sentori solari che aprono ad un assaggio pieno ed elegante, ottimamente equilibrato tra freschezza, mineralit ed una certa morbidezza. Il lungo finale si estingue su leggeri sentori di fiori secchi. Accanto alla vitovska c un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso. La malvasia, spesso vinificata anche in assemblaggio,

I terreni marnosi e calcarei e la vinificazione attenta e paziente lo rendono un vino intenso e solido

a polpa scura

con sfumature di mattoni

Al palato grazie all'armonia dei tannini uniti alla delicata complessità dei profumi dona una sensazione di perfetto equilibrio

erbe aromatiche e note minerali

selezionati e raccolti rigorosamente a mano

Un felice blend di due varietà autoctone e due internazionali

si abbina a salumi di ogni tipo

Il Morellino di Scansano “Ghiaccio Forte” è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia del 2006

Dopo una lunga macerazione delle uve

è sorretto da una bella acidità

è ideale con linsalata fredda di pollo