L’Etivaz d’Alpages Suisse AOP - Fromage Affiné 18 Mois Artisanal

Name: L’Etivaz d’Alpages Suisse AOP - Fromage Affiné 18 Mois Artisanal
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Description

L’Etivaz d’Alpages Suisse AOP - Fromage Affiné 18 Mois ArtisanalLEtivaz dAlpages : lme du terroir suisse ltat pur Produit exclusivement durant lt plus de 1 500 m daltitude dans la rgion du canton de Vaud (Suisse), LEtivaz dAlpages Suisse AOP est un fromage dexception issu de lait cru de vache, transform selon un savoir faire ancestral en alpage. Avec un affinage de 18 mois, il rvle une pte presse cuite la texture ferme, ponctue de cristaux de saveur et dun bouquet aromatique complexe mlant noisettes, herbe alpine

Penicillium Roqueforti

Affinage : 4 mois en cave naturelle

Un vin blanc élégant et aromatique de Savoie

douceurs sucrées artisanales et champagne

Vin rouge Rivesaltes (Grenache Noir) pour une profondeur aromatique

Bretagne (France)

non pressée

Bleu de Bonneval

Pensé pour 2 à 4 personnes

en fait un ingrédient incontournable de la cuisine insulaire

enrichie d’un cœur mascarpone-pistache très doux

8 g (dont sucres : 0

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