CHASSELAS LAURENT HÉRITIER & MADELINE HALL

CHASSELAS LAURENT HÉRITIER & MADELINE HALLEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, lger ptillant, sec et trs frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREVin de plaisir et de partage avant tout, ce Chasselas est le vin dapritif par excellence : un vin boire entre amis. Cest un Chasselas typique lattaque lgrement carbonique et aux armes fins. Fleurs blanches, lgrement citronn et dune minralit fine en bouche. Le vin est reprsentatif des Chasselas

Dessert à base de raisins

légèrement boisé

Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 3 - 5 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

développe généralement des arômes de pêches et d’abricots secs

Gibier à poil (cerf

on est surpris (en très bien) par l’absence de sucre et une minéralité toute en finesse

À l’amitié

cette année elle est composée de Gamaret

alors j’aime la présenter à mes amis

doté d’une structure rectiligne

accompagnant un carpaccio de Saint-Jacques

Un vin de plaisir