TomaHawk Black Angus EIRE Scegli il peso:1.0 Kg (1PZ)

TomaHawk Black Angus EIRE Scegli il peso:1.0 Kg (1PZ)Il TomaHawk, detto anche 'bisteccone di Dinosauro' un taglio molto particolare e saporito che acquisisce un gusto unico del suo genere grazie all'importante marezzatura e all'osso che in cottura favorisce lo scioglimento del grasso interno. Un taglio di costa di Black Angus Irlandese. Frollatura 40 45 gg. Pu essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.

Questi animali vivono in grandi gruppi e si alimentano nutrendosi di erba e piante autoctone

Un sapore nuovo e difficile da descrivere a parole

Il profumo è caratteristico

rientra in una delle selezioni Fiorentineria più tenere in assoluto - anche grazie ad un preciso lavoro di frollatura interno

1x Coltello disosso consumato con lama da 16 cm

Una delle Fiorentine più tenere della selezione

Questo BOX raccoglie i best seller di Fiorentineria

1x Acciaino affilatore con fuso da 22 cm

Una scelta voluta per valorizzare il fatto che una parte delle uve

tuttavia il sapore è esplosivo e la tenerezza eccellente

sentori di rosa rossa e viola

dove prendono vita i valori di Fiorentineria: rispetto per l’animale