Biancoperso 2023 Moschofilero

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Description

Biancoperso 2023 MoschofileroPour la premire fois chez DDV, les cuves magnifiques de Nico et Daniele nous arrivent en provenance du Lazio en Italie. Il Biancoperso est un assemblage de procanico, rossetto et malvasia bianca, trois cpages indignes la rgion. Presss et grapps, les raisins fermentent spontanment en cuves de bton ou ils font une courte macration de 5 jours. Le jus est ensuite lev en cuves de fibre de verre pendant 6 mois et 3 mois en bouteille. Un blanc complexe et

Assemblage de lambrusco grasparossa

Erika Eklundh

Les tannins sont présents mais souples et bien intégrés

Montant à payer aujourd'hui: 53

100% chenin blanc

grappes entières ce qui apporte une belle dimension herbacée

il nous fait maintenant le cadeau de 2 délicieux produits pétillants à base de raisins

corps léger et tanins moyens

Jordi Raventos

Notes de mûres avec une acidité fraîche

les petits fruits des champs

Balance à payer à la SAQ: 258

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