BARBERA D'ASTI DOCG SUPERIORE "LE CROCI" - NEIRANO 3L 2021 import_2022_10_16_125022

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BARBERA D'ASTI DOCG SUPERIORE "LE CROCI" - NEIRANO 3L 2021 import_2022_10_16_125022Da uve 100% Barbera nasce questo vino dal colore rosso rubino, corpo intenso e buona persistenza. Linvecchiamento in botte ne rende pi complessa la struttura.

Si ottiene esclusivamente da una varietà autoctona piemontese

viene poi filtrato e trasferito in grandi tini d’acciaio dove avviene la fermentazione

Il sorso è intenso e appagante

l'eleganza della grana

è una tra le cantine di riferimento nel panorama vinicolo di Montepulciano

con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno

caratterizzato da un suolo argilloso con una concentrazione di calcare molto più elevata rispetto a villaggi confinanti

Successivamente il vino viene trasferito in autoclave per la presa di spuma

Invecchia 4 anni in botti di quercia americana utilizzate per l’invecchiamento del bourbon e poi carbonizzate

dove si affinano per 6 mesi a contatto con i lieviti

Sulla costa

dalla notevole longevità

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