Barbera d'Alba 2023 | Cristian Boffa Castelli di Jesi Verdicchio Riserva

Name: Barbera d'Alba 2023 | Cristian Boffa Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
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Description

Barbera d'Alba 2023 | Cristian Boffa Castelli di Jesi Verdicchio Riserva

Dopo il riposo in legno

Una produzione limitata a circa 12

costituiscono la ricetta segreta dell’aperitivo Tramis

è un vino austero

i tre vitigni principali sono complantati seguendo la tradizione

senza macerazioni post-fermentative

Al palato il vino è molto elegante con tannini presenti ma gentili ed equilibrati

Il nome del vino racconta una storia affascinante

Situata a Le Mesnil-sur-Oger

La filosofia di cantina rispecchia il più puro rigore tradizionalista: fermentazione a temperatura controllata con lunghe macerazioni sulle bucce (circa 30 giorni) e un invecchiamento classico di 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

lo Champagne trova il suo baricentro perfetto in un'espressione succosa e fruttata

questo bianco acquisisce una tempra e una freschezza fuori dal comune

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