Citron meyer

Citron meyerMa confiture de citron Meyer est labore partir des agrumes de ma plantation. Le citron Meyer na de citron que le nom ! Il serait au croisement entre le cdrat, le pomelo et la mandarine. Beaucoup plus doux et subtil que le citron quatre saisons, le citron Meyer offre des notes plus pices et herbaces. A dcouvrir sur une tranche de pain, un fromage blanc ou bien pour accompagner votre plateau de fromage. Vous pouvez aussi lassocier vos plats sals comme

Liqueur de Lime de Tahiti artisanale façon Limoncello à la française

blanc d’œuf et sucre relevé par les zestes de combawa

le gingembre dévoile des nuances à la fois chaudes et épicées

une ricotta

Elle revisite la classique marmelade d'orange amère (bigarade) par l'ajout de citron meyer

Toute sa richesse réside dans son écorce extrêmement parfumée

la bergamote présente des nuances légèrement boisées et herbacées

Le citron Meyer est un agrume rare issu d'une hybridation naturelle entre le citron et la mandarine

Vous pouvez aussi l’associer à vos plats salés comme condiment pour la petite touche sucrée-salée

La Lime de Tahiti offre un profil aromatique intense et rafraîchissant

elle est beaucoup moins amère que celle du citron

La main de Bouddha fait partie de la famille du cédrat