ANNAMARIA CLEMENTI ROSÉ spirito

ANNAMARIA CLEMENTI ROSÉ spiritoArmonia. Un suono che si sussurra, una tonalit che si accenna, un profumo che si percepisce. La perfezione si unisce alla delicatezza delle sfumature equilibrate in un Franciacorta ros, da sole uve di pinot nero, frutto dell'arte del saper riconoscere quel momento effimero in cui separare il mosto dalle uve in macerazione. Un momento da cogliere per ottenere la particolare colorazione rosa intenso e sette anni di paziente affinamento per un profumo

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Eleganza

Pollame e carni bianche

che conquista tutti

in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa

Timperosse è un rosso giovane e vivace

con un finale sapido e minerale

Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente

Finale estremamente persistente con sfumature di tabacco e liquirizia

DosaggioExtra brut : meno di 6 g/l

affinamento in bottiglia per 2 mesi

che variano dal sentore di mandorlo in fiore

diluizione con acqua demineralizzata fino a ca