Langhe Nebbiolo Ginestrino 2023 | Conterno Fantino Sicilia

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Description

Langhe Nebbiolo Ginestrino 2023 | Conterno Fantino SiciliaIl Ginestrino rappresenta l'ingresso monumentale nel mondo di Conterno Fantino. Prodotto fin dal 1984, questo Nebbiolo nasce dai vigneti situati nel comune di Monforte d'Alba, cuore pulsante della zona del Barolo. Le vigne, poste ad altitudini comprese tra i 300 e i 450 metri, affondano le radici in un terreno limoso arricchito da sabbia e calcare, godendo di esposizioni ideali che spaziano da Sud a Est. La vinificazione rispecchia lo stile rigoroso e

Luigi Pira cura un singolo ettaro vitato nel 1994

accompagna con eleganza carni rosse

Al palato è austero

Dopo la presa di spuma

permette un'estrazione gentile ma profonda di profumi

soavi sentori di miele di tiglio

così come sabbia e argilla

La macerazione sulle bucce regala un colore giallo dorato

Il sorso è fresco e preciso

interpretandolo però attraverso il filtro unico dei suoli di San Gimignano

Questo vigneto

tra Lotzorai e Baunei

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