Umeboshi Nanko traditionnelles - prunes japonaises salées (20% de sel) 150 g conservation

Umeboshi Nanko traditionnelles - prunes japonaises salées (20% de sel) 150 g conservationL'umeboshi, aussi appele prune sale, est une varit premium de la prune japonaise proche de labricot. Son got sal est trs populaire et apprci au Japon. Elle a des qualits mdicinales remarquables : elle neutralise la fatigue, stimule la digestion, et limine les toxines. Ces prunes Nanko de la prfecture de Wakayama ont t marines dans du gros sel selon une mthode traditionnelle et n'ont subi aucun processus de dessalage ou d'assaisonnement. Elles sont trs

Petite bol en céramique de Setoyaki au design irrégulier et plein de caractère

Le sudachi est l’agrume phare et caractéristique de Tokushima

Son bec verseur assure une prise en main facile

pour servir du ochazuke

Idéale pour la cuisine japonaise comme pour des plats plus modernes

dans la préfecture de Nagasaki

Il contient également du dashi de kombu

fondues ou même la cuisson du riz

Elle pousse en longs filaments directement sur la roche ou en s’accrochant à d’autres algues

Une harmonie de texture et de couleur

Tasse à saké en Shigarakiyaki qui s’inspire des motifs et textures caractéristiques de la période Jōmon

Très concentrée