Vino Rosato - Barbacàn Natale-12nov-21dic-sconto20

Vino Rosato - Barbacàn Natale-12nov-21dic-sconto20Rosa corallo. Al naso piacevolmente fragrante; spiccano i sentori di piccoli frutti rossi e le note di rosa canina. Al palato fresco, di invitante mineralit e ottimo equilibrio. Questo Rosato di Barbacn frutto di vigneti posti a 700 metri di altitudine e, come sottolineato anche dall'arca di No rappresentata in etichetta, nasce dall'intento di "portare in salvo" antiche variet autoctone, unite in questo caso al chiavennasca (o nebbiolo). Ottimo e,

anche al forno

l'invecchiamento dura circa sei anni e si svolge in botti di rovere americano ad alta tostatura

si apre al naso richiamando le amarene

Ne risulta una bottiglia equilibrata

Al naso sentori di terra bruciata

con perlage brillante e duraturo

Il naso si apre su sentori floreali di viola mammola

Il Pinot Noir si sa

Una lieve vena dolce poi ne facilità la beve rendendolo ancora più appagante

con l'utilizzo esclusivo di lieviti autoctoni

si sposa molto bene sia con i primi che con i secondi

dalla beva facile e gradevole