bottarga in wax Weight range:180-250g

bottarga in wax Weight range:180-250gBottarga: een van de heerlijkste gastronomische mediterrane delicatessen. Het wordt gemaakt van de kuit (eierzakjes) van wilde hardereieren (Mugil cephalus), schoongemaakt, gezouten, geperst en gedroogd. Het heeft een subtiel zoute en authentieke vissmaak die onvergelijkbaar is met andere zeevruchten. Het wordt traditioneel gegeten als een uitstekend belegd voorgerecht op warme bruschetta, of als smaakmaker bij een hoofdgerecht, bijvoorbeeld bij

more robust than some smaller-sturgeon caviars

Please do not delete this product

is afkomstig van de Siberische steur (Acipenser baerii)

not too soft

het smaakt naar niets anders

boterachtig en zijdezacht

Beschikbaar in drie maten

Royal Siberische kaviaar

salt content being less than 4%

De gemiddelde houdbaarheid is 4-6 weken

Winkelen voor iemand anders

Bovendien krijg je twee keer zoveel voor dezelfde prijs omdat gedroogde kaviaar half zoveel weegt als verse kaviaar