Rioja DOCa "Imperial Reserva" 2020 - CVNE W3031-adhoc-sconto10Rosso ciliegia. Al naso ampio e complesso; spiccano, in particolare, sentori di piccoli frutti rossi, note floreali, toni speziati e cenni di legni nobili. Al palato rotondo e setoso; i tannini sono ben integrati e la persistenza ottima. Il Rioja DOCa "Imperial Reserva", prodotto, esclusivamente, nelle annate migliori, nasce da vigne di oltre 40 anni, a partire da uve accuratamente selezionate. Affinato per due anni in rovere, un vino ricco,
In cantina la fermentazione in acciaio è seguita da una rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Martinotti
l’obiettivo è stato raggiunto con grande abilità
Questo Chardonnay si esalta alla perfezione con pesce crudo
dettaglio lussuoso che evidenzia viepiù l’autenticità e l’individualità di tale serie limitata
in cui è impossibile parlare dell'equilibrio che normalmente ritroviamo negli assaggi di tutti i giorni
selvaggina o pollame nobile
le note floreali e i cenni di piccola pasticceria
con note di fragoline
si sposa bene anche con il pesce azzurro e i cibi speziati
ben si abbina a tutte le preparazioni a base di pesce
Il vino matura in legno per 6 mesi
zona ad alta vocazione vitivinicola
