Les Complices Libres - Cidre bouché de la Cidrerie Autour de la pomme Pinot Noir

Name: Les Complices Libres - Cidre bouché de la Cidrerie Autour de la pomme Pinot Noir
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Description

Les Complices Libres - Cidre bouché de la Cidrerie Autour de la pomme Pinot NoirLes Complices Libres de la Cidrerie Autour de la pomme :

Arômes de fruits à chair blanche

avec une production très limitée

Ce beau cidre rouge profond a été macéré sur nos marc de raisins et ceux de nos amis du Clos Sur-Vivant une bonne douzaine de jours pendant lesquels il a démarré sa fermentation naturelle

des sushis ou de la volaille

Servir entre 12C et 14C ou un peu plus frais les journées de canicule

Le Pinot Gris s’éloigne des pinots gris alsaciens traditionnels

Élevé en fût de chêne neutre et en cuve PEHD pendant 9 mois

passez-le une heure en carafe

Ce vin du vignoble des Bacchantes

Un petit soutirage en lune idéal permettra au Beezz Roux de terminer son affinage en cuve

Une fois la fermentations terminées

eau mélasse verte

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