Rum Malecon Selección Espléndida 1983 Panama Parpato

Rum Malecon Selección Espléndida 1983 Panama ParpatoTipo: Rhum Gradazione alcolica: 40% Volume: 700 ml Malecon Seleccion Esplendida proviene da Panama e nasce solo nelle annate straordinarie come selezione delle migliori distillazioni. Il rum, ottenuto con metodi tradizionali cubani dalla fermentazione della melassa di canna da zucchero, stato distillato nel 1983 e invecchiato 40 anni in botti ex bourbon accuratamente selezionate. Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso si sviluppano aromi

Al naso corposo e potente con note di toffee

Al palato rivela notevole freschezza e gradevole acidità

incenso e cacao

inserite su uno sfondo speziato di cannella e chiodi di garofano

ottima la struttura come anche la persistenza

La presenza di tannini morbidi rende ancor più gradevole l’assaggio

riposa a lungo sulle fecce nobili

Affinamento: vinificato in botti di rovere con piccola aggiunta di vino rosso

Un Pinot Grigio incredibilmente elegante e potente

arricchiti da piacevoli sentori più mielosi

Affinamento:alcuni mesi in parte in vasche di acciaio inox e in parte in botti di rovere

Al palato è opulento e allo stesso tempo molto fine