Cepparello 2006 - Isole e Olena

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Description

Cepparello 2006 - Isole e Olena

à partir d’un assemblage de 90 % de Côt (Malbec) et 10 % de Gamay

toujours pointu et régulier de millésime en millésimes

offrant une interprétation moderne et digeste des cépages méditerranéens

aérienne et légèrement saline

Ils incarnent à merveille la nouvelle génération de vins portugais : expressifs

Syrah (≈45 %) et Mourvèdre (≈10 %) confère à ce millésime une robe profonde et un profil aromatique intense

fluide et fraîche

égrappés et fermentés en cuve béton

révélant une structure typique d’un grand terroir bourguignon

marquée par le fruit et une note légèrement saline

Nez exotique

Grenache gris

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