Pouilly Fumé Champagne

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Description

Pouilly Fumé ChampagneNez trs expressif sur des armes d'agrumes et de fruits exotiques (orange sanguine, pche, mangue). Avec ces mmes armes, on dcouvre une bouche riche, ample, bien quilibre, lgrement saline et d'une trs belle longueur. Le Pouilly Fum "Domaine des Fines Caillottes" est dlicieux seul, l'apritif par exemple, Il accompagne merveille les fruits de mer, sushis, poissons, volailles, viandes blanches et fromages notamment de chvre Servir environ 10 12C. Prt

Plus qu’un nectar

L'équilibre entre la minéralité

Il dévoile une incroyable couleur rouge violacée

ce vin est vinifié en cuve inox

Créé « entre les mers » (en italien « Tra I Mari »)

avec des notes de cassis et de framboise

Il présente un bouquet vineux

DEGUSTATION :Dans le verre

La bouche est ample et friande soutenue par des arômes de fruits charnus à noyau

Belle évolution sur 3 à 4 ans

gibier à plumes dans une casserole

En bouche les tanins sont fondus

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