Helza Esquisitus Falanghina del Sannio | Pietreionne Morellino di Scansano

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Helza Esquisitus Falanghina del Sannio | Pietreionne Morellino di ScansanoDENOMINAZIONE: Taburno Dop TIPOLOGIA: spumante UVAGGIO: falanghina 100% PROVENIENZA: Italia, Campania EVOLUZIONE: 3 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da spumante non ampio GRADO ALCOLEMICO: 13% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini; perlage molto

Ma un bicchiere va degustato anche da solo

Qui si produce soprattutto la Rebula (Ribolla slovena

Con entusiasmo e grande caparbietà

Io ci sono stato

con macerazioni sulle bucce di 10-12 giorni

con riflessi violacei

Vendemmia manuale a settembre

con tannino presente

bisnonno di Gaël Lagardère

5 ettari vitati coltivano soprattutto i vitigni tradizionali

con un pizzico di tannini in rilievo che rendono ancora più interessante la beva

Effettua una macerazione di 120 giorni in anfora e poi è sottoposto a 18 mesi di invecchiamento in anfora

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