GRAPPA SARPA DI POLI - POLI DISTILLERIE ETNA BIANCO DOC SUPERIORE 2020 CONTRADA VOLPARE - MAUGERI

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GRAPPA SARPA DI POLI - POLI DISTILLERIE ETNA BIANCO DOC SUPERIORE 2020 CONTRADA VOLPARE - MAUGERIPRODUTTORE: Poli Distillerie FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Veneto ALTRE INFORMAZIONI: Questa Grappa stata concepita nel 1983 ma ci vollero alcuni anni perch vedesse la luce. Avevo chiaro in mente lobiettivo: una Grappa che racchiudesse gli aromi della Tradizione, senza tuttavia avere i tipici difetti delle Grappe di una volta, pungenti, aggressive e oleose. Doveva essere una Grappa autentica, sincera, genuina, quella che oggi

Ha il sapore della passione con un pizzico di cacao ed un ancor più piccolo soffio di vaniglia

Pinot bianco

lasciano un retrogusto tondo e persistente

con struttura ben portante

CANTINA: Emidio Pepe

Al palato voluminoso e ben bilanciato dall’acidità

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13/15°C

VITIGNO: Pecorino 100%

Sapore secco

pesce e carne bianca con erbe aromatiche

CANTINA: Tenuta Ornellaia

questo passaggio unico nel genere permette di ottenere un prodotto dall'estrema purezza

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