Torta de Chocolate con Almendra Marcona

Torta de Chocolate con Almendra MarconaDeliciosa torta fina y crujiente de chocolate con leche mezclado con almendra Marcona entera, de nueva cosecha. El chocolate, fundido en ollas, se vierte en la chocolatera donde reposa y enfra, hasta que alcanza la temperatura idnea para mezclarse con la almendra. Junto con el Jijona y Alicante, es una de las grandes especialidades de nuestra fbrica. Ingredientes: Almendra Marcona entera (45%), cobertura de chocolate con leche y chocolate puro (azcar,

este turrón no se hace al fuego y está estuchado en madera

ralladura de limón y canela

con Leche y Blanco) se han de ir atemperando casi al mismo tiempo para ir uniéndolos sin que lleguen a mezclarse

ralladura de limón y un toque de canela

Ingredientes: Almendra Marcona entera (50%) y Comuna (5%)

de los cuales azúcares 25 g

Proteínas 12 g

jarabe de glucosa

Para los amantes del chocolate

Torta fina y crujiente de chocolate Negro (70%) mezclado con avellanas

Para los amantes del auténtico mazapán

Crujiente barra de turrón de miel y almendra