Mezcal Alberto Ortiz Tobalá 70cl - Palenque vintage

Mezcal Alberto Ortiz Tobalá 70cl - Palenque vintageIl Mezcal Alberto Ortiz Tobal nasce nella regione di Oaxaca, cuore pulsante della tradizione mezcalera messicana, dove il territorio montuoso e laltitudine conferiscono al bere un carattere unico. Questo mezcal prodotto esclusivamente dal vitigno agave Tobal, una variet selvaggia di piccole dimensioni che cresce in condizioni naturali difficili, portando a un prodotto molto ricercato per la sua complessit aromatica. La lavorazione segue metodi

si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 16-18°C

si rivela equilibrato e complesso

accompagnate da una piacevole sapidità

il Solarea offre un bouquet delicato ma complesso

Con Monin Melone Verde

spezie dolci e sentori di frutta secca

risultato della maturazione in legno

ideale per chi desidera esplorare l'autenticità dei vini frizzanti di qualità

Proveniente da vigneti curati con attenzione meticolosa

La vinificazione del Susumaniello "Cantalupi" prevede una macerazione e fermentazione controllate

anche per l'affinamento vengono selezionati i migliori legni nobili di rovere americano

in particolare del Negroamaro