Silicone 6 Grote Halve Bollen Mal (13.3cm x 19.5cm) - Sferificatie Hoeveelheid:1

Silicone 6 Grote Halve Bollen Mal (13.3cm x 19.5cm) - Sferificatie Hoeveelheid:1Deze Professionele Siliconen halve bol mal is gemaakt van 100% hoogwaardig voedselkwaliteit silicone. De mal heeft een soepele non stick vorm en is zeer geschikt voor moleculair koken technieken zoals sferificatie (spherification) en omgekeerde sferificatie (reverse spherification). De mal is vaatwasserbestendig en geschikt voor zowel oven als vriezer ( 40 tot +230 celsius). De mal is HACCP goedgekeurd en kent de volgende afmetingen: totale breedte

Met de Sage® by Heston Blumenthal Smoking Gun kun je een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken injecteren met natuurlijke rooksmaken zoals appelhout en hickory zonder enige warmte toe te voegen

Onze Moleculair Koken Chef Kit bevat alles wat je nodig hebt om de wereld van de moleculaire keuken te betreden en te leren hoe deze technieken gebruikt kunnen worden in de moderne keuken

opvallende en eigentijdse gerechten te maken

Smaakpreparaten

Het wordt een vast poeder wanneer je het met olie mengt (2 delen Zorbit op 1 deel olie) en lost volledig op bij contact met een vloeibare ingrediënten

of schud het poeder en de vloeistof krachtig in een container om op te lossen

Waarvan verzadigd: 3g

Soja Lecithine Poeder 50g (E322)

Verbetert het mondgevoel en de textuur

Halal vriendelijk

Hoe te gebruiken: Los 2g Easy Glow poeder op in 1 liter vloeistof

Geschikt voor Veganisten