MVSA Cava Brut Bertani

MVSA Cava Brut BertaniWat maken ze toch prachtige Cava's bij MVSA en dat met de hoogste precisie. Het begint allemaal in de prachtige wijngaarden in Spanje want daar verbouwen ze de druiven Macabeo, Xarel Lo en Parellada. Vandaag de dag zijn de wijngaarden op leeftijd en geven een prachtige oogst. Dat komt mede door het geweldige leef klimaat met veel zonneschijn en koelte van de wind die door de wijngaarden waait. De koelte is nodig om de frisheid in de druiven te laten

Volgens de wijnmakers was het klimaat en omstandigheden hier volmaakt en uniek voor top wijnen

Proefnotities: Dopff Au Moulin Riesling

De wijn rust namelijk drie tot zes maanden op de lie

Door het gebruik van de kleine vaten ontstaat er meer diepgang in de port dan bij de Ruby

Tros voor tros wordt gecontroleerd en bekeken of deze geschikt is voor deze top wijn

De afdronk is vol

De ondergrond waarin deze wijn staat is veelal zandsteen en graniet

maar een symbool van constante superieure kwaliteit en overweldigende acceptatie

wat een rijkdom en finesse

Gewoon de beste Champagne van de wereld

welke in Rioja Alavesa groeien

bijna geparfumeerde geur op uit het glas