Spumante Brut Nature Blanc de Blancs "Cuvée 60" - Casa Caterina BlackFriday

Spumante Brut Nature Blanc de Blancs "Cuvée 60" - Casa Caterina BlackFridayDorato; perlage fine e persistente. Al naso piacevolmente intenso; spiccano sentori di crosta di pane, note burrose e toni leggermente fum. Al palato rotondo, di buona sapidit e ottima persistenza. Lo Spumante Brut Nature Blanc de Blancs "Cuve 60" di Casa Caterina nasce nel cuore della Franciacorta, a Monticelli Brusati. Prodotto artigianalmente, con sboccatura tradizionale " la vole" e nessun dosaggio, riposa sui lieviti per 60 mesi e, fin da subito,

è ottimo anche come insolito aperitivo o nelle miscelazioni

ma anche mela e agrumi

dopo la fermentazione

con erbe officinali e spezie finissime sullo sfondo

lievemente dorato

armonia e grande persistenza

Il Corryvreckan prende il suo nome gaelico dal famoso vortice marino che si trova a nord dell'isola di Islay

Si presenta di un bel color ambra intenso

Ottimo per accompagnare un pranzo in famiglia

a carni bianche e a formaggi di media stagionatura

Al naso esprime note intense di frutta matura

sui lieviti per 12-18 mesi