Monleale 2020 Vigneti Massa ciliegioloMonleale 2020 Vigneti Massa una barbera di buona struttura con una dote naturale allinvecchiamento. Anche questo vino, come gli altri, rispetta lestro del suo vigneron Walter Massa e la territorialit delle colline dove viene prodotta. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce senza filtrazioni, affinamento in legno poco meno di due anni in barrique e ulteriore 6 mesi in botte grande, lo rendono un Monleale armonico con tannini vellutati e
formaggi a lunga stagionatura o erborinati di carattere
accompagnata da una marcata nota salina
Derthona 2022 Cà Degli Olmi di Canevaro Luca rappresenta la migliore espressione di questo vitigno autoctono e originario dei Colli Tortonesi
ANEDDOTI SULLA BOTTIGLIA: sono acquarelli di un caro amico della Val Seriana
alcuni documenti di acquisto di terreni risalgono a fine ‘800
2014 “Gambero Rosso Vini d’Italia” – Tre Bicchieri – annata 2011
note di liquirizia e cenni di spezie
19 MARZO 1878 BARBERA DOC 2021 BOVERI GIACOMO
AFFINAMENTO: Vasca acciaio un anno e bottiglia circa 12 mesi
VITIGNO: uvaggio Timorasso 50% – uvaggio Cortese 50%
pensato per durare nel tempo ed esprimersi al meglio con l’evoluzione
L’entrata in bocca è quello tipico delle grandi Barbera
