Valpolicella Superiore Classico - Clementi saten

Valpolicella Superiore Classico - Clementi satenNel cuore delle colline venete, la cantina Clementi si distingue per la sua meticolosa dedizione nella vinificazione del Valpolicella Superiore Classico, un vino rosso che incarna il carattere e la tradizione del territorio. Con uve selezionate delle variet Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate in vigneti di etichetta storica, questo vino il risultato di una sapiente lavorazione artigianale. Il Valpolicella Superiore Classico di Clementi si

tendente al marrone scuro

il Brunello di Poggio Di Sotto si presenta con un colore rosso rubino profondo e invitante

firmato Red Bull

con un carattere equilibrato e avvolgente

La fermentazione ha la durata di 10/12 giorni

ma di grande stile

Eccezionale per insaporire pesce cotto alla griglia o al forno

con un ritorno delle note citrine e di minerale che stimolano la voglia di un altro sorso

il vino viene affinato brevemente in botti di rovere

petali di rosa e fiori di campo che si mescolano armoniosamente con profumi di frutti rossi come fragola

ed è certamente da provare l'accostamento con il prosciutto crudo dolce

testimoniando l'abilità e la passione di Donnafugata nella creazione di vini di eccezionale qualità e tipicità