Barolo DOCG 2022 | Giacomo Fenocchio CondrieuIl Barolo di Giacomo Fenocchio un monumento alla tradizione piemontese. Prodotto da un singolo ettaro di vigneto con un'et media di 20 anni, situato a circa 350 metri s. l. m. con esposizione a Est, questo vino nasce su suoli di origine elveziana composti da argilla, sabbia e marne calcaree. un'interpretazione pura e senza compromessi delle variet Michet e Lampia del vitigno Nebbiolo. La filosofia di Fenocchio si fonda su un approccio ancestrale: la
Vinificato senza aggiunta di solfiti
Il vino viene affinato in piccole botti di legno per circa 8-9 mesi
Il Langhe Sauvignon di Marchesi di Grésy è il frutto di un mosaico di vigneti situati tra Barbaresco (nella celebre tenuta Martinenga) e Treiso (Monte Aribaldo)
È un rosso vibrante e trasversale: perfetto con salumi e primi piatti
focalizzandosi sul recupero e sulla valorizzazione del vitigno principe del territorio: il Timorasso
che incarna lo spirito accogliente della porta lasciata aperta di Casa Tallone
Il Margheria è una Menzione Geografica Aggiuntiva di Serralunga che si distingue nel panorama del Barolo per le sue straordinarie doti di eleganza e raffinatezza
L'annata 2021 è stata caratterizzata da un ciclo vegetativo lungo e da una vendemmia tardiva
Il risultato è un calice dalla struttura imponente
Questa scelta stilistica permette di ammorbidire la naturale irruenza del tannino del Nebbiolo senza mai appesantirlo o mascherarlo dietro note di legno invasive
evitando l’uso di diserbanti e prodotti chimici
I vini in degustazione
