Croissant Farine per Pizza

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Description

Croissant Farine per PizzaFarina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di prodotti per la prima colazione sfogliati e non sfogliati, croissant, brioche e veneziane.

La farina INFIBRA Pizza ZERO+  //W340 è stata concepita per ottenere pizza e pane a media e lunga maturazione con il valore aggiunto del germe di grano tostato

si può utilizzare una minore quantità di olio nelle preparazioni a base di questa farina

I semi di lino e girasole sono un’ importante fonte vegetale di acidi grassi

permette di ottenere prodotti dal profumo intenso

La farina INFIBRA Chia & Semi è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1

Ideale per pinsa

gnocco-torta fritta

La farina INFIBRA Pizza ZERO+  //W390 è stata concepita per ottenere pizza

semi di zucca e fiocchi di avena

per chi vuole provare una pizza diversa dalla classica

La farina INFIBRA Pizza ZERO+  //W250 è stata concepita per ottenere pizza e pane a breve maturazione con il valore aggiunto del germe di grano tostato

Ideale per pizza alla pala e focaccia alla romana

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