Shiraz "Saddleback Parcellaire" 2015 - Terlato & Chapoutier no-biz

Shiraz "Saddleback Parcellaire" 2015 - Terlato & Chapoutier no-bizRosso porpora con riflessi violacei; al naso si distinguono profumi di frutti rossi, tocchi di liquirizia e spezie. Al palato strutturato, intenso, dal tannino deciso, con sentori di more, pepe e cioccolato fondente. Il vino australiano Saddleback ottenuto dall'esclusiva collaborazione tra le aziende M. Chapoutier e Terlato, che sono riuscite a ottenere un'egregia espressione del vitigno Shiraz . A base esclusivamente di uve raccolte con vendemmia

seleziona e imbottiglia i migliori blended whisky del paese sotto il nome della linea “The Tottori”

con perlage delicato e molto persistente

è da provare in accompagnamento alla zuppa di pesce

si abbina bene a primi e secondi piatti di mare

Le spezie sono fragranti e ben presenti

pulito e ricercato nella finitura

fermentazione a temperatura controllata

con aromi che richiamano i sentori olfattivi

e affina sulle fecce fini per 4 mesi

ha grande armonia

se si parla di vino

dal vivace perlage