Barolo DOCG Serra dei Turchi - 2015 ANNATA_2014

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Description

Barolo DOCG Serra dei Turchi - 2015 ANNATA_2014Comune: La Morra Me. G. A Serra dei Turchi Annata: 2015 Sottosuolo: argillosi calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: intenso, tannino avvolgente, molto persistente Abbinamenti: carne rossa alla brace, selvaggina, stracotti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo

Odore: sentori di frutta rossa

la vendemmia si effettua a fine ottobre

matura per 24 mesi in botte grande prima dell’affinamento in bottiglia

il Triumviratum indicava una forma di governo in cui il potere si concentrava nelle mani di tre diverse persone

Affinamento: 10 mesi barriques

con riflessi granata

Ed hanno un'esposizione prevalentemente a sud est

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per 48 mesi in botti nuove e usate

fiori e frutta a polpa scura

tabacco biondo

successivamente note più fresche come frutta matura e fiori donano freschezza

di grande struttura e persistenza

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