Doyard la Libertine Doux Champagne Francia Durella

Doyard la Libertine Doux Champagne Francia DurellaTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir Affinamento: oltre 10 anni sui lieviti. Descrizione: La cuve La Libertine la conclusione di una ricerca decennale. Lobiettivo era quello di ottenere le stesse caratteristiche gustative dei primi spumanti nel XVIII secolo. Uno Champagne raro che si apre con aromi di miele, burro fuso, cera dapi, caramello e cioccolato bianco e poi agrumi,

Al naso si avvertono sensazioni dotate di buona complessità

di bella persistenza

Il blend finale viene conservato in botti nuove di ciliegio per i primi sei mesi

leggermente sapido

strutturato e pieno dall’altro

Al naso aroma complesso

soprattutto nei numerosi ritorni speziati e tostati che ne accompagnano anche la lunga persistenza

Al naso sentori complessi di camomilla

menta fresca e aromi affumicati

Al naso è ricco e complesso

Finale leggermente speziato

Descrizione: Colore ambrato scuro con riflessi dorato