ETNA BIANCO DOC 2020 PIANTE SPARSE - AYUNTA VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 VILLAIA - TE

ETNA BIANCO DOC 2020 PIANTE SPARSE - AYUNTA VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 VILLAIA - TECANTINA: Ayunta FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Etna DOC VITIGNO: Carricante, catarratto, minnella, gracanico, zibibbo, muscatedda PROVENIENZA: Sicilia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Primi e secondi di pesce, ottimo con i fritti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso fruttato, floreale e minerale. Al palato fresco e sapido. ALTRE INFORMAZIONI: Piante sparse letteralmente poich le viti da cui

Una viticoltura eroica di montagana grazie al recupero delle vecchie viti ancora esistenti nel territorio

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intensissimo

per un periodo di 12-14 mesi

ABBINAMENTI: Ideale per gli aperitivi e con gli antipasti di mare

aroma naturale (bacche di vaniglia)

frutti di mare crudi

Al palato secco di buon corpo

20% Pinot Nero

La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata (10° per tutta la durata della fermentazione)

poliaspartato di potassio)

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dal colore rosa tenue

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C