Champagne Extra Brut "La Pouillote" - Jérôme Blin BF_NataleALL-17-21_sconto15

Champagne Extra Brut "La Pouillote" - Jérôme Blin BF_NataleALL-17-21_sconto15Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di mela golden e pesca, note di fiori bianchi e toni di crosta di pane. Al palato vivido, fresco, di invitante sapidit. "La Pouillote" di Jrme Blin uno Champagne Extra Brut prodotto a partire da vigne di quasi 50 anni. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 40 mesi, espressivo, di piacevole soavit, vivace e armonioso. Ottimo in abbinamento al pesce, pu

nel rispetto della filosofia produttiva della giovane cantina friulana

Ottimo con guarnizione di zenzero o agrumi

Entra in bocca con un sorso liscio e scorrevole

gradevole e corrispondente al naso

Paglierino brillante con riflessi dorati

Trasparente e cristallino il calice

Blin nasce nella Vallée de la Marne

tocchi di lievito e di vaniglia

per poi effettuare un rapido e ulteriore passaggio d’invecchiamento in botti ex-Bourbon

In bocca è lineare

Il palato segue le orme del naso

È dai migliori appezzamenti della Tenuta che nasce la cuvée Blanc de Blancs di Montenisa