Dopff au Moulin Domaine Familial Riesling 2022 franse-wijnen Les Maitres Vignerons

Dopff au Moulin Domaine Familial Riesling 2022 franse-wijnen Les Maitres VigneronsIn de schilderachtige regio van de Elzas, waar de wijnstokken zich vastklampen aan zonnige hellingen en de geschiedenis zich vermengt met elke druppel wijn, vinden we een juweel dat de essentie van deze regio belichaamt: de Dopff au Moulin Domaine Familial Riesling. De familie Dopff, met een indrukwekkende erfenis die zich uitstrekt over eeuwen, bezit het grootste wijndomein in het hart van de Elzas, beslaand over een indrukwekkende 72 hectare. Hun

waarbij de maceratie (ontleding van de druiven) tijdens de fermentatie gedurende 30 dagen plaatsvindt

en de tijd zijn de belangrijkste voorwaarden voor de productie van de uitzonderlijke wijnen van Lageder

Zeer de moeite waard

besloten zij een wijn te maken die kwaliteit en betaalbaarheid perfect combineert: de Fundamental Joey Tensley Cabernet Sauvignon

De Chardonnay druiven voor Salentein Primus Chardonnay groeien op de hellingen van de Andes

Niet gek dat wijnhuis Alturis deze heerlijke witte wijn heeft gemaakt

Daarnaast nog hinten van vanille

produceert zijn eigen wijnstijl in Gattinara

De sappige zuren zorgen voor een levendige frisheid en de lichte kruidigheid voegt een interessante complexiteit toe aan het geheel

In de afdronk ietwat pittige tonen met abrikoos en meloen

met veel mariene sedimenten en fossiele resten van schelpen en oesters

Hierdoor ontstaan er druiven met een mooi geconcentreerd fruitkarakter