a boatas charles legendre Vintage:2013

a boatas charles legendre Vintage:2013Vernoemd naar de familievoorvader Ch. Legendre, wiens geest van innovatie en durf Boatas tot op de dag van vandaag inspireert. Een Extra Brut Blanc de Blancs gevinifieerd op eikenhout zonder malolactische fermentatie, een gedurfd, gastronomisch champagne. In de lijn van de geprezen jaargangen 2009 en 2010. Onderscheiden door de Guide Hachette des Vins 2024 met n ster: Vin Trs Russi. Smaak: In de neus: gecompoteerde en geconfijte aroma's met een

wat het fruit concentreerde

met hints van geconfijte citrus

Terroir: 100% Chardonnay van het jongste perceel van Clos Cazals in Oger

met rijp fruit en noten van witte perzik

Aanpassingen aan de selectie zijn mogelijk

uniforme rijping met uitstekende aromatische rijkheid en behouden frisheid

De Rosé is samengesteld uit 45% Pinot Meunier

Blending: 100% Pinot Noir (Rosé — rode wijn + basiswijn van enkel perceel)

Prijs per persoon: € 71

Een champagne voor wie Sillery Grand Cru wil proeven zonder enige toevoeging

op eikenhout)

rijpe druiven