Puro Rofe Chibusque La Gomera

Puro Rofe Chibusque La GomeraDiego 2020 DO Lanzarote % 11,8 Persing en rijping op sherryvaten. Groene kruiden, spicy, vanille, duidelijke hinten van het sherryvat waarop de wijn rijpt Toen de Timanfaya vulkaan halverwege de 18e eeuw uitbarstte, werd eenderde van het Lanzarote bedolven onder het as dat de locals Rofe noemen. Daar komt de naam van dit wijnhuis vandaan. Over de wijnmaker Lanzarote heeft de meest zichtbare vulkanische bodem van alle Canarische Eilanden. Het lijkt wel

lekker hartig dankzij bitters en tannines

samen in een luxe geschenkverpakking

📍 DO Tacoronte Acentejo

💡 Witte wijn met zowaar een beetje tannines

zoals het bouwen van muurtjes en ook het ingraven van de wijnstokken ik flinke kuilen van soms zelfs meer dan een meter diep

De laatste meters waren zonder twijfels het ruigste terrein waarin ik ooit heb gereden

📍 DO Lanzarote

Dat is indrukwekkend

met winden uit de Sahara

Er staan nog wijnranken uit de 19e eeuw

maar daaronder zit het ruige vulkanische gesteente

maar met een paar geweldige wijnen