Portia Ribera del Duero Triennia oostenrijkse-wijnen DiwaldPago Carronda Single vineyard uit Pago Carronda in La Aguilera, op 900 tot 950 meter hoogte. Met de hand geplukt, vergist in kleine roestvrijstalen cuves, en daarna gerijpt op Frans eiken (de producent geeft een minimum van 13 maanden aan). Dat hoge, kalkzandachtige perceel geeft geconcentreerde, aromatische Tempranillo met natuurlijke frisheid en bewaarkracht. Over het wijnhuis Bodegas Portia is het moderne Ribera project van Familia Martnez Zabala
en brengt hij vandaag de dag heerlijke kwaliteitswijnen
in het zuidelijke deel van de Elzas
met een kern van rijp rood en donker fruit
Bij elke slok onthult de wijn een rijkdom aan smaken
waarbij deze magnum een bijzondere plaats inneemt
door het toevoegen van een volle textuur die het palet pleziert zonder te overheersen
Door de koude brouwmethode van 24 uur komen deze complexe aroma's volledig tot hun recht
Ligging / Herkomst: De wijn komt uit Savigny-Lès-Beaune
maar leek een eindeloos project maar gelukkig heeft hij door gezet en maakt hij nu een weergaloze Malbec
De bodem bestaat vooral uit klei en kalksteen en dat is een kenmerk van een top klasse Sancerre
zodat de trossen gaaf blijven
Deze heerlijke Italiaanse Capomastro is een blend van vijftig procent Corvina Veronese druiven en vijftig procent Rebo druiven
