Chablis AC 2024 Baden

Chablis AC 2024 BadenProefnotitie Deze Chablis heeft een intens bouquet van rijpe en exotische tonen. In de mond vol, zacht en sappig, gevolgd door een lange afdronk met veel finesse. Complexe wijn! Over Domaine Jean Collet & Fils Het domein Jean Collet werd opgericht in 1952 en later versterkte zoon Gilles het team. Het wijnhuis en de kelders bevinden zich in het hartje van Chablis. De wijngaarden liggen op de beste hellingen van de linker en rechteroever van de Serein

Aroma's van steenvruchten en kruidige tonen

groentesoepen en risotto met kruiden

Land België Streek Haspengouw Gebied Haspengouw Appellatie Haspengouw BOB Oogstjaar 2023 Kleur Rosé Alcoholpercentage 12

Perfect voor lange avonden en rijke gerechten

Schilinweking gedurende 12 dagen met dagelijks remontage van de most

perzik en citrus

Van de steile leisteenhellingen bij Cochem komt deze verfijnde Riesling

aangenaam en rond in de mond

Leeftijd wijnstokken Gemiddeld 45 jaar

In de neus typische kenmerken van rood fruit en gemengde kruiden

Klei-silt-kalksteen bodem

met een goede structuur van zuurgraad en een ronde stijl