Speck Riserva Cotti e affumicati

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Description

Speck Riserva Cotti e affumicatiSpeck prodotto secondo le tradizionali ricette di famiglia solo con la migliore carne suina, insaporito con erbe aromatiche e stagionato 12 mesi. (La quantit di grasso pu variare rispetto a quella raffigurata)

Stagionatura 12 mesi

che gli deriva dalla tradizionale ricetta di famiglia

Formaggio Trentingrana a denominazione d'origine protetta

Ottenuto dalla lavorazione della coscia di cervo

tipici della tradizione

ma compatta al taglio

Specialità di antica tradizione tirolese

Ha una giusta marezzatura di grasso che conferisce al prodotto un sapore delicato e dolce

Lo speck è un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi

insaporito con erbe aromatiche e stagionato 12 mesi

Formaggio di latte vaccino aromatizzato al tartufo

Formaggio prodotto con latte vaccino crudo affinato nei fiori di montagna

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