Francoise et Denis Clair Santenay AC Beaurepaire 1ER Blanc 2022 Rode wijn

Francoise et Denis Clair Santenay AC Beaurepaire 1ER Blanc 2022 Rode wijnIn 1986 werd Domaine Clair opgericht door het echtpaar Franoise en Denis Clair. Gelegen in Santenay, in de prachtige regio Cte d'Or, begonnen zij met slechts 5 hectare wijngaarden, voornamelijk gericht op de productie van rode wijnen uit Santenay. Door erfgoed en aankopen breidde het domein uit tot 14 hectare, verdeeld over Pinot Noir en Chardonnay. Hun zoon Jean Baptiste trad in 2000 toe, verbeterde wijnbouw en vinificatie, en bracht het domein naar

Verantwoordelijk hiervoor is de bekende oenoloog-consultant Ignacio de Miguel die het werk in de wijngaard en de vinificatie begeleidt

met handpluk en 12 maanden rijping in eikenhouten vaten voor finesse en balans

goed gerijpte kazen

citroen en ananas

In de neus een goede intensiteit met fruit aroma’s en nuances van toast

5 km aan de noordoever van de rivier

In de mond is het fris en aangenaam zuur

werkelijk bijzonder dit

In Cauquenes werd zijn aandacht getrokken door de voedingsarme grond en de trossen met kleine druiven

De druiven voor deze Champagne komen voornamelijk uit de volgende gemeentes/Cru's: Aÿ

Dit gebied is vernoemd naar de nabijgelegen stad Tours en wordt net als de rest van de Loire streek gekenmerkt door de prachtige groene

Hij voelt zich zeer nauw verbonden met de streek en diens prachtige natuur en laat deze filosofie ook terugzien in zijn wijnen