Castelão 2021, Adegamãe ras_Viognier

Castelão 2021, Adegamãe ras_ViognierJaartal 2021 Druivenras( sen) Castelo Vinificatie Adega Me is een wijnbedrijf in de regio Lisboa, in 2011 opgericht door de zeer ondernemende familie Alves. Me betekent moeder in het Portugees en het bedrijf is dan ook vernoemd naar de matriarch van de familie, Manuela Alves. De wijngaarden bevinden zich 40 km ten noorden van Lisboa, op een steenworp afstand van de kust. Je kan daarom spreken van een sterke Atlantische invloed op de wijnen van Adega

maken Meike en Dörte de cuvée S

Nadat de fermentatie gestopt is vindt er een korte rijping in RVS plaats waarna de wijn wordt gebotteld

tonen van fruit

Pinot Gris (Pinot Grigio)

begonnen in 2002

zijn bedoeld om de zuiverste uitdrukking van het druivenras

Ten slotte wordt de most gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten

Deze druiven voor de Nebbiolo Bèch

is in de loop der jaren uitgebreid tot de huidige omvang van 17 hectare

5% Molinara

met respect voor de Ribeiro traditie in wijn maken en het natuurlijke ecosysteem

Het resultaat van meer dan een eeuw wijn maken en opgebouwde vakkennis