Savalan Valley Syrah Reserve Wee Heavy

Savalan Valley Syrah Reserve Wee HeavyDruivenras vinificatie Gemaakt van 100% Syrah. Na een schilvergisting van zeven dagen met geselecteerde gisten bij een maximale temperatuur van 25 C rijpt de wijn op Italiaanse eikenhouten vaten. Deze combinatie zorgt voor een mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en verfijnde houttonen. Proefnotitie Donker kersenrood van kleur met intense aroma's van pruimenjam, bramen en subtiele kruiden. De smaak is vol en harmonieus, met rijp donker fruit,

Riwaka & Kohia Nelson hops

picked at Hoenshof in the summer of 2021

making way for a wave of rich

Wild Turkey Bourbon & Heaven Hill 15 Year Malt Whiskey barrels

𝐻𝑖𝑒𝑟𝑑𝑜𝑜𝑟 𝑣𝑜𝑟𝑚𝑡 ℎ𝑒𝑡 𝑒𝑒𝑛 𝑖𝑑𝑒𝑎𝑙𝑒 𝑎𝑎𝑛𝑣𝑢𝑙𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑜𝑝 𝑤𝑖𝑙𝑑𝑔𝑒𝑟𝑒𝑐ℎ𝑡𝑒𝑛 𝑒𝑛 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑑𝑒𝑑𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡𝑠

This Bourbon Barrel-Aged Stout collaboration with Mortalis Brewing showcases the game-changing technique of roasting certain finishing adjuncts onsite

smelting ore into iron

Brewed with our friend

It's our unconditional love of hops that sealed this instant friendship

zachte body’s en verrassende aroma’s

frambozen en bramen naar voren

baking spices