Domaine Cazes Le Canon Du Marechal Rood Prosecco

Domaine Cazes Le Canon Du Marechal Rood ProseccoDeze Le Canon Du Marechal van wijnhuis Cazes is volledig Biodynamisch gemaakt en dat proeven we terug in de smaak, heel erg zuiver en vol. De wijnstokken zijn vijftien jaar oud en dat geeft rijpe en volle Syrah en Grenache druiven. Deze worden erg streng geselecteerd hierdoor komt alleen het beste sap in deze rode Le Canon Du Marechal Cazes. Tweehonderd hectare wijngaarden van Domaine Cazes Vandaag de dag behoort Cazes tot een van de grootste

Deze elementen zorgden ervoor dat Pinto aan het begin van de 20e eeuw verantwoordelijk was voor de helft van de wijnexport naar Zuid-Amerika

Vervolgens wordt de wijn bewaard in thermo geconditioneerde inox tanks

De geur is vol en rijkelijk zoals we van een champagne met deze reputatie mogen verwachten

Complex maar lekker

Hierdoor is het mondgevoel zeer aangenaam

complexe geur en smaak van de riesling

De afdronk is lang

De Merlot wijngaarden van Fleur du Cap

Heerlijk bij een mooi stuk hert of fazant

De aromatische druiven worden in alle vroegte geoogst

Voor zijn Pinot Grigio heeft Lenotti de druiven aangeplant ten Noorden van het Lago di Garda

zomertapas en groene salades